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शनिवार, 18 नवंबर 2017

“शीतल मीठा जल”

खाना ख़जाना: भाग – 1

Posted by sudadmin on December 26, 2015


  => आइये, आइये तशरीफ लाइये । नोश फरमाइये, मेरे   हाथ का बना हुआ ”शीतल मीठा जल“ ।

 

रेसिपी उर्फ बनाने का तरीका ।

पहले एक प्लास्टिक की बोतल ले लें । या जग में नलके का साफ पानी भर लें । फिर उस प्लास्टिक की बोतल या जग या भगौने को फ्रिज़ में संभाल कर रख लें । करीब 3 से 4 घंटे में आपका ”शीतल मीठा जल” बन कर तैयार हो जाता है । अब इसे आप गिलास में डालकर सर्व करें । बच्चों को पिलाने के लिए स्ट्रा पाइप भी लगा सकते हैं । थोड़ी मीठास और बढ़ाने के लिए आप इसमें दो-दो चम्मच रूहआफजा, रसना, या कोई दूसरा शरबत मिला सकते हैं ।

घर में अगर फ्रिज नहीं है तब आप ”शीतल मीठा जल“ तैयार करने के लिए घड़े का भी इस्तेमाल कर सकते हैं  ।

गर्मी के मौसम में घर आये मेहमानों को अपने हाथ का बना ”शीतल मीठा जल“ सर्व करें । सभी आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे ।

चेतावनी: धूप से आकर तुरंत ”शीतल मीठा जल“ पीने से जुकाम और उसके बाद बुखार की भी शिकायत हो सकती है, इसलिए धूप से आकर कुछ देर बाद ही ”शीतल मीठा जल“ का सेवन लाभकारी होगा ।

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